大地女神蓋亞(gaia)，也是神話中的大地之母。
傳遞我們對世界無止盡美好的期望意念，以及珍惜大地綻放的一切事物。
每一顆咖啡豆都是經由大地孕育而成，我們用珍惜及感恩的心，
為您挑選來自世界各地品質優良的咖啡生豆，透過專業咖啡烘焙師，
用心烘焙出每一次的咖啡，讓您握在手上的是一杯優質好咖啡。

「蓋亞咖啡」以人文為本，不因為市場的競爭而放棄堅持，
因為我們相信，品質是信任的開始， 一切以最優良的品質為第一考量。
繁忙的午後來一杯咖啡， 握在手裡的溫度，是我們堅持的熱度。
輕輕的啜飲，香氣靜靜在口中濃郁四溢，
您會知道，美好就是這樣的恰到好處！
與您分享，這份純粹、這份喜悅。